Keks

Keks
Mąka pszenna typ 500  300g
Masło/margaryna 200g
Cukier  180 g
Jaja  4 szt (200g)
Rodzynki  300g
Proszek do pieczenia 5g
Cukier waniliowy 15g

Opis procesu technologicznego:
1. Rozgrzej piec do temperatury 180°C.
2. Formę wyłóż papierem.
3.Zalej rodzynki wrzątkiem na 20 minut, odcedź.
4. Obsuszone rodzynki obtocz w mące.
5. Sporządź ciasto biszkoptowo- tłuszczowe metodą „na zimno”.
6. Wymieszaj z rodzynkami.
7. Wyłóż ciasto do formy.
8.Wyrównaj i natnij powierzchnię.
9. Upiecz- sprawdzaj patyczkiem stopień upieczenia (ok. 35 minut).
10. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.

Dodaj komentarz