WIELKANOC PO KRAKOWSKU 2017

Dnia  5  kwietnia  odbył  się szkolny  konkurs  „WIELKANOC  PO  KRAKOWSKU”. Była to już V edycja konkursu  i  jednocześnie  ważne  wydarzenie w historii  szkoły. W trakcie tej uroczystości zostały podpisane umowy patronackie  z Firmą „Buczek”,  hotelami  Andel’s  by Vienna House Kraków i Vienna House Easy Chopin  Kraków.

Zadaniem uczestników konkursu było przygotowanie potrawy lub wypieku wielkanocnego, a w przypadku  kelnerów  nakrycie  stołu. Konkurs  zorganizowano  w następujących kategoriach: wystawa wyrobów piekarskich, wystawa wyrobów wędliniarskich, wystawa wyrobów cukierniczych, wystawa wyrobów gastronomicznych, nakrycie  stołu. Po zakończeniu części oficjalnej  nastąpiło otwarcie wystawy i ogłoszenie wyników. Na uroczystość przybyło wielu znamienitych gości m.in. Małopolski Kurator Oświaty – Pani Barbara Nowak oraz Pani Katarzyna Król –  Zastępca Prezydenta Miasta Krakowa do spraw Edukacji i Sportu,  przedstawiciele  pracodawców, duchowieństwo – o. Piotr Bielenin, o. Rafał Antoszczuk, o. Jarosław Pakuła i ks. prałat Grzegorz Szewczyk, sponsorzy – Michał Henzel firma Gastro-Pack, Auchan Bronowice, Ewa Krzywdzińska Giełda Samochodowo-Handlowa w Krakowie, Barbara i Stanisław Czekaj Wyrób Wędlin Lisieckich, Marzena i Janusz Zalarscy Przetwórstwo Mięsne „Płatek”sp.j., Piekarnia Buczek, Krakowska Kongregacja Kupiecka, Rada Rodziców przy ZSPS. „Wielkanoc po  krakowsku”  to  konkurs , który cieszy się  dużą  popularnością wśród  młodzieży. Jest to też  święto łączące  całą społeczność ZSPS.

Stół wielkanocny ma swoją symbolikę, jest centralnym miejscem, wokół którego podczas Świąt zasiadają całe rodziny. To wizytówka każdego domu podczas Wielkanocy.  Spożywanie  potraw powinno  wiązać się  z  wymianą  dobrych  myśli i  dobrych  słów. Także dekoracja wielkanocnego stołu ma ogromne znaczenie. Wszelkie ozdoby  i aranżacje  dodają uroku i  podkreślają atmosferę tego okresu.

Wielkanoc dla chrześcijan to święto triumfu życia nad śmiercią, dobra nad złem. Święta Wielkanocne były dla naszych przodków również świętami powitania wiosny, dlatego tak dużo w nich symboli życia i odrodzenia: zielone gałązki, palmy, pisanki. Do tych  symboli każdego roku nawiązują  młodzi cukiernicy, piekarze, wędliniarze oraz technolodzy  żywności  uczący się  w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego, tworząc  swoje  wielkanocne  eksponaty – prawdziwe dzieła sztuki cukierniczej i kulinarnej.     (M.B.)

 

    A oto tegoroczni  laureaci :

 POTRAWY GASTRONOMICZNE

Dominika Buska- kl. 3 KM

Mateusz Figuła  –  kl. 3KM
Tomasz Gołąb – kl. 3 KC

Przemysław Woźniak  – kl. 3 KC

 „Królik faszerowany”, „Pasztet z gęsi”
„Jajka faszerowane”,

„Babka piaskowa  (HOTEL  IBIS )

 Olga Nowak – kl. 3 TGA -„Wielkanocne zakąski

 

WYROBY  PIEKARSKIE 

Konstanty Modzelewski  – kl.  1 PC

Koszyczek wielkanocny” (Piekarnia Carrefour Zakopianka)

 

WYROBY WĘDLINIARSKIE

Grzegorz Zalarski – kl.. 2 EW

Szymon Nędza klasa – kl. 2 EW

Wojciech Tekieli – kl. 2 EW

Paweł Galos – kl. 1 KW

(Przetwórstwo Mięsne „PŁATEK” Nowa Wieś Szlachecka )

                                                                 

WYROBY CUKIERNICZE

Kinga Płatek – kl. 3 GW

„Gniazdo wielkanocne (Pracownia Cukiernicza Słodki Wentzl)

Patrycja Strugalska –kl. 2 EW „Koszyczek wielkanocny”

 

NAKRYCIE STOŁU

Natalia Hodurek ,  Nikola Rataj

klasa 2 TKA

20170405_095401

20170405_095417

20170405_095445

20170405_095504

20170405_095512

20170405_095518

20170405_095542

20170405_095654

20170405_095728

20170405_095745

20170405_095759

20170405_095809

20170405_095828

20170405_095844

20170405_095900

20170405_095945

20170405_100005

20170405_100016

20170405_100111

20170405_100119

20170405_100138

20170405_100202

20170405_100217

20170405_100318

20170405_100343

20170405_100350

20170405_100356

20170405_100405

20170405_100420

20170405_100437

20170405_100449

20170405_100503

20170405_100512

20170405_100529

20170405_100542

20170405_100553

20170405_100608

20170405_100624

20170405_100645

20170405_100724

20170405_100738

20170405_100830

20170405_100852

20170405_100925

20170405_101011

20170405_101031

20170405_101040

20170405_101103

20170405_101245

20170405_101344

20170405_101355

20170405_101409

20170405_101450

20170405_101555

20170405_101629

20170405_101635


20170405_101804

20170405_101954

20170405_102102

20170405_102246

20170405_102327

20170405_102437

20170405_102447

20170405_134037

DSC_0205

DSC_0206

DSC_0208

DSC_0211

DSC_0212

DSC_0213

DSC_0216

DSC_0227

DSC_0232

DSC_0234

DSC_0235

DSC_0236

DSC_0237

DSC_0239

DSC_0241

DSC_0242

DSC_0244


DSC_0246

DSC_0248

DSC_0249

DSC_0250

DSC_0251

DSC_0255

DSC_0256

DSC_0259

DSC_0261

DSC_0262

DSC_0263

DSC_0264

DSC_0266

DSC_0267

DSC_0270

DSC_0272

DSC_0273

DSC_0274

DSC_0276

DSC_0280

DSC_0281

DSC_0283

DSC_0284

DSC_0286

DSC_0288

DSC_0289

DSC_0291

DSC_0292

DSC_0293

DSC_0294

DSC_0295

DSC_0296

DSC_0300

DSC_0302

DSC_0305

DSC_0306

DSC_0307

DSC_0309

DSC_0310

DSC_0312

IMAG1039_2

IMAG1106

IMAG1115

IMAG1116

IMAG1117

IMAG1118

IMAG1143

Dodaj komentarz